私が好きなのは、大きく分けて、セイロン紅茶と中国紅茶です。ダージリンをはじめとするインド紅茶は、それほどでもありません。マスカット・フレーバーと称するあの香りは、なんとなくシャープすぎるように思います。1番の理由は、私がミルクティーが好きだからかもしれません。ダージリンには、どうしてもミルクを入れる気にはなれず、安心して飲めないのです。
私が好きなベスト3は、ずばり
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by Hitomi Obara pito@ppp.kabinet.or.jp